这种事就是要讲究速战速决,拖到最后一分钟,多危险啊!
做蛋糕的不止他一个人,尹秋池慷慨地将配方告诉在场的所有厨师,又点名要薇薇爸爸做副手,两人配合做出十二层大蛋糕。
原本基地长是要一百二十层来着,尹秋池觉得太荒谬,给否决了。
将鸡蛋打入干净的容器中,蛋清蛋黄分离,在蛋黄里加入大量糖、油和牛奶,搅拌至糖完全溶解。
将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中,轻轻翻搅均匀,形成细腻无颗粒的蛋黄糊糊。
这一步非常需要耐心和细心,尹秋池做完自己手上的一份,还需要检查其他人做得合不合格。
术业有专攻,按照蛋糕师的要求,应该都挺失败的。
像尹秋池这么全能的厨子,非常少见。
但宽容的尹秋池放过了大半学员。
嗯,只要外表过得去……
他回到自己的位置上,继续步骤。
将蛋清打发出直立的小尖角,再一点点将打发好的蛋清加入蛋黄糊糊中,继续轻柔地翻搅。
个别人在这一步失败下来,他们的糊糊消泡了。
都是些喜欢大火爆炒的厨师,看起来是凶猛惯了的。
然后将蛋糕糊倒入模具,轻轻将起泡震出去。
将烤箱预热后,根据蛋糕的大小和厚度,烘烤不同的时间。
打开烤箱的一瞬间,香气爆炸般迅速占领屋子。
非常的甜蜜,单是闻到这味道,就能想到这蛋糕是如何在烤箱里膨胀,蓬松。
像云朵一样蓬松的香气,令人愉快的味道!
所有人都沉浸在这甜蜜的味道里。
尹秋池也对蛋糕胚很满意。
装饰蛋糕是个技术活儿,几个精于摆盘设计的大厨给了他不少实用的建议,并且帮着他一起装饰起来。
使用翻糖可以做得非常精致,可惜尹秋池做菜最厉害的是味道。
翻糖……倒也不是不会做,只是不想为某些人花心思。
但只是他随手做出来的几朵花也足够让人惊叹。
用时大半天,素静的蛋糕胚被装饰得十分奢华。
奢华的蛋糕没有立刻亮相,只有惊叹被传了出去,钓足大家的胃口。
尹秋池终于能休息片刻。
看到忙忙碌碌地众人,差点忘了,除了宴会上要用得这部分,他还需要带点儿吃得给祁安。
被关起来这么多天,不知道他吃得好不好。
见到祁安,得先塞给他点好吃的垫垫肚子。
于是他趁着别人忙碌时,将烤好的小饼干藏起来些。
。
明天晚上就是生日宴会,今天他已经做好了万全的准备。
似乎已经没什么好做的了,只需要充分休息,然后等着那一刻的到来。
躺着床上,尹秋池思考着明天的计划。
最重要的就是鹅肉,毒素大多积累在它的内脏里,只需要让基地长尽早吃下它的内脏。
一切似乎都顺理成章,明天晚上只要看到基地长倒下,这里就会乱成一锅粥。
猜到是谁下的手不难,但基地长已经倒下了,还有谁会留意一个小小的厨子?
严自节的鸟会将它送出去,离开基地,去找祁安。
明天就真的要见面了,尹秋池有些兴奋。
好久没见了,不知道要说什么好。
尹秋池搓搓脸,又把头埋进被子里,决定早点儿睡觉。
睡不着, 尹秋池拉开抽屉,决定看看陪伴自己的菜谱。
这些专业的知识很能让人平静下来。
正巧翻到渡生草的一页,尹秋池突然想起来, 这东西自己还有不少。
明天他会在饮用水里加一些渡生草叶子。
普通人参加生日宴不是为了吃东西,只有基地长,最近已经习惯了暴饮暴食, 而他又格外爱吃肉。
这一个月观察下来, 尹秋池发现他吃饭时不爱喝水,有了发酵果子后,几乎每次都喝这些含有酒精的果汁。
尹秋池躺在床上,又仔细想了好几次, 确认万无一失。
。
基地长过生日这天, 天空完全放晴,连续半个月的阴雨消失地无影无踪,太阳大得像盛夏一般,似乎要把前些天积攒的能量一次性释放出来。
不过这都跟基地里的人没什么关系。
啊!
尹秋池想,跟他还是有关系的,他马上就要从这里跑路了!
基地长的生日会从太阳落山正式开始。
食物都是提前准备好的,这么大的宴会, 自然不会出现厨师受伤临时找人顶上的事情。
服务员将菜从空间中取出, 最后检查一遍,确认菜品上每一个细节都把控到位, 连装饰的花上都不能有一个窟窿眼儿,之后才能端出去。
另一个服务员在沏茶,尹秋池走过去,指
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